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警校联合开展清真食堂专项检查
  发布时间: 2017-05-19 阅读次数:  

    为了进一步加强对校园清真食堂的安全监管,切实保障清真食品的饮食安全,5月19日上午,保卫处、雪浪派出所联合对我校清真食堂进行专项检查。

    检查组针对对食堂就餐区、原料储存操作间、食堂消防设施、疏散通道等重点部位的卫生和消防安全情况进行了检查,问询了使用食材的采购渠道、食品制作的流程规范、餐具的消毒等方面的情况。

    加强清真食堂的监管、确保食品安全是维护稳定的重要环节。从检查情况来看,就餐环境干净整洁,工作人员操作规范、食品存储规范。对于检查中发现的细节问题,检查组也提出了相应的整改意见。

(保卫处 撰稿:肖劲松;审核:吴斌)

 
   
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